Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 roue de brie de 200 g (environ 1/2 lbs)
- 4 gousses d'ail hachées finement
- 6 feuilles de basilic frais émincées
- 1,5 cl (1 cuillère à soupe) d'huile d'olive


Préparation :

Faire des trous avec une fourchette sur la roue de Brie.

Mélanger l'huile, l'ail et le basilic ensemble.

Verser sur la roue de Brie et laisser macérer 2 heures environ.

Passer au four 15 à 20 min à 160°C (325°F), pour faire griller l'ail, mais le fromage ne doit pas couler.

Servir avec des craquelins, des Tucs, crackers ou des petites tranches de pain grillé.